St Mamet lance de l’ananas en conserve transparente longue conservation. –
Spécialiste du fruit en conserve depuis 1953, St Mamet aime bousculer les codes de son marché « pour démultiplier la consommation de fruits ». En 2016, l’entreprise gardoise avait ainsi lancé une gamme de purées de fruits à boire en bouteilles plastique et en brique. Cette fois, elle revient sur le devant de la scène avec « la première conserve transparente longue conservation du marché français », selon son Joël Derrien, son directeur marketing. La gamme Ananas dégustation, qui compte trois saveurs passion, coco et citron vert, est, en effet, proposée dans une boîte en plastique transparent avec couvercle métallique et ouverture facile. « Aujourd’hui, 92% des consommateurs recherchent des marques qui leur tiennent un discours de transparence, expose le dirigeant. Cette innovation clin d’œil est symbolique de l’état d’esprit de la marque qui souhaite tout montrer de ses produits aussi bien que de ses vergers. Chez St Mamet, les fruits se mettent à nu, nous n’avons rien à cacher ! » Le fruit étant rendu plus visible « et donc plus gourmand », le consommateur est censé être encouragé à placer le dessert au réfrigérateur, avec « une qualité comparable au fruit frais » et une durée de conservation de 24 mois.
Tricouche
St Mamet a travaillé avec S&W, une filiale du groupe américain Del Monte Pacific, pour sélectionner un ananas cultivé aux Philippines. Et, comme son partenaire il y a un an, la PME a choisi la boîte Klear Can en deux pièces de l’américain Milacron, en polypropylène/copolymère éthylène alcool vinylique (EVOH)/polypropylène, produite par co-injection, qui, selon son fabricant, passe sur des lignes de remplissage conventionnelles, moyennant un minimum de réglages des outils. Le contenant est décoré par étiquetage dans le moule (IML).